科普|膨化猫粮无法实现全鲜肉是真的吗？烘焙工艺才是健康新 ...

最爱管闲事

最近这段时间，网友们以“膨化粮好还是烘焙粮好？”这个问题，吵得不可开交。

但却被烘焙粮辩手一句反问：膨化粮能做到100%全鲜肉配方吗，给堵住了嘴。
确实，细数经常霸榜的高端膨化猫粮，不管是K望还是B利，也无法做到全鲜肉。


但烘焙工艺则不同，得益于特殊制作工艺的优势，可以实现100%全鲜肉配方。这还真不是乱说，市面上真就有这么一款100%全鲜肉配方的烘焙粮——海洋之星鲜肉烘焙粮。感兴趣的铲屎官，可以戳下面链接详细了解。


一、膨化工艺为什么无法实现全鲜肉配方呢？

这还得从膨化工艺本身开始聊起：


原理：膨化工艺是将原材料放入200℃高温容器中，5分钟高压环境下混合、搅拌、加热等方式，膨化原材料。成品就像是带状挤压物，再经过切割干燥处理，才成为我们常见的猫粮颗粒。
原因：众所周知，鲜肉的含水量高达75%。但膨化机加工物料的时候，对原材料含水量是有严格限制要求的。如果含水量超过一定值（单螺杆膨化机16%，双螺杆膨化机20%），膨化设备就无法承受，导致猫粮不成形不结团的现象。因此，在膨化粮制作的过程中，是一定要加入高淀粉谷物作为粘合剂，顺带降低原材料含水量。有些品质较好的膨化粮会选择脱水肉作为原料，但严格意义上来说，脱水肉粉碎之后也属于肉粉。
二、烘焙工艺是如何实现全鲜肉配方的？

让我们再来聊聊烘焙工艺：


原理：烘焙工艺一般是将鲜肉等原材料，放入90℃恒温恒压的烘烤设备中，进行大概12小时的缓慢熟成。在这个过程中，需要对温度和压力严格控制，对技术的要求十分高。在早几年前，烘焙工艺很难实现，成本压力很大，但随着技术的进步，也逐渐完善兴起了。
原因：烘焙工艺只是对技术要求高，厂商需要投入的成本多，但是对原材料方面却没什么限制。制作出来的烘焙粮颗粒，相当于烘烤之后的小肉干，因此是可以实现全鲜肉配方的。
三、全鲜肉配方的优势

1.适口性
利用鲜肉本身的味道，吸引猫猫进食，比人工添加剂调味剂都来的健康。猫咪作为老虎的近亲，严格的肉食动物，猫咪对碳水化合物和甜味剂没有任何偏爱，却对鲜肉有着骨子里的欲望。


2.消化吸收率高
猫的唾液腺中不含淀粉酶，无法将植物淀粉分解成单糖消化，只能通过胃酸来降解，能被猫咪身体吸收利用的太少。堆积在猫咪身体里的植物淀粉，就容易引起虚胖和软便，造成成为负担。这也是为什么很多博主都强调无谷配方的原因，但如果是全鲜肉配方，满满的动物性蛋白营养，吸收消化率就很客观了。
咱就是直接PASS掉所有以谷薯稻等为主要配料的猫粮就是了！


3.营养价值高
有研究发现，猫所需的蛋白质是狗狗的3倍，人类的5倍以上，热量来源52%都是蛋白质。因此，猫咪需要大量的摄入蛋白质营养，作为日常能量消耗和机体生长发育所需。鲜肉都是蛋白质的主要来源，鲜肉含量越高，富含的蛋白营养也就越多。
四、除了实现全鲜肉配方，烘焙工艺对比膨化工艺还有哪些优势？

1.保留更多营养
荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University）动物营养小组2008年的一份报告指出：膨化过程中，高温高压环境会破坏猫粮中的维生素A、维生素E和B族维生素。


这里我们还需要了解一件事，那就是B族维生素是水溶性的，因此猫咪身体是无法储存的，需要每天通过食物来摄取。烘焙工艺90℃的温度，则可以保留更多维生素和矿物质营养。
2.颗粒清爽
膨化粮为了提升猫粮的适口性，一般都会采用喷涂工艺，在颗粒表面喷涂油脂。但烘焙粮低温制作本身就锁住了食材的新鲜风味，因此适口性不需要担心，也不存在烘焙粮的喷涂油脂环节。颗粒特别酥脆，易于猫猫咀嚼，表面不油腻，低油低盐，预防黑下巴。
五、全鲜肉猫粮分享

聊了那么多全鲜肉配方的好处，烘焙工艺的优势，有没有经过市场验证的优秀产品呢？答案自然是有的，就是海洋之星鲜肉烘焙粮。我还入手喂了快一年的时间了，下面就给大家详细测评一下这款猫粮究竟有哪些魔力！


1.首先成分党先来看原料表：


配方看上去很干净，很清爽，妥妥的高端粮水准。
100%真鲜肉
个人认为，这款猫粮最出色的地方，就是它的配方原料了，动物蛋白全都来源于鲜肉，含量高达98%。配料表的前三位都是鲜肉，鲜鸡肉78.3%，鲜鸡心8.7%，鲜鸡肝3%，不仅含量丰富，还清晰了标注了含量占比，从肌肉到内脏全都有，可以让猫咪摄入更全面的营养。


单一肉源配方
不少铲屎官都普遍认为，猫粮里的肉源种类越多越好，什么鸡鸭鱼肉最好都来一遍。但事实上，肉源种类越多，猫咪过敏的几率就越大，很容易导致呕吐、软便和拉稀。尤其是软便怪猫主子，一定要选择单一肉源配方。
像海洋之星鲜肉这款就是只以鸡肉一种为肉源种类，加上鸡肉本身就是温和低敏的食材，可以很好的照顾到娇弱肠胃的猫猫。并且猫粮中没有任何谷物、淀粉等易敏原料，温和安全。


鸡油+三文鱼油
脂肪主要来源于肉类本身和鸡脂，鸡脂（鸡油）具备天然适口性佳的特点，更容易被吸收。还特别添加三文鱼油，补充Omega 3和Omega 6等营养，避免单一肉源导致营养不均衡。
原料溯源
核心原料的溯源信息对外公开，透明度非常高！鸡肉全都来源于新希望六合集团，这是世界500强的企业，选择这种大集团的肉源，品质和品控方面都有保障，而且这些鲜肉都达到人类可食用级别标准。为了进一步提升猫粮的适口性，海洋之星的工厂还专门建在新希望六合工厂附近，鲜肉配送时间仅需半小时，比美团外卖还快的速度。
总而言之，这是一款非常优秀的全鲜肉单一肉源猫粮。


2.再来看看检测报告咋样，有没有翻车！


超高营养价值
粗蛋白含量实测51.27%，对比市面上绝大多数高端进口猫粮，海洋之星鲜肉也无惧。尤其是在膨化粮的行列里，能做到那么高蛋白营养的猫粮，寥寥无几。就算有，也是通过冻干，植物蛋白堆砌上去的。反观海洋之星鲜肉烘焙粮，100%鲜肉原料，非常优质的动物蛋白来源，轻松被猫咪肠道消化利用。
营养均衡全面
钙磷比1.46：1.12，是非常科学的黄金钙磷比，可以助力猫咪牙齿和骨骼的发育，促进钙营养的吸收。赖氨酸，牛磺酸含量充足，满足猫咪的各项营养需求。


安全放心无人工添加剂
未检测出黄曲霉毒素，各项常规检测都符合承诺值和国标！经得住第三方权威机构检测的猫粮，才是真正值得让铲屎官们信赖选择的猫粮！大家在给主子们选择猫粮的时候，记得一定要看到它的第三方权威检测报告！
3.工艺技术
这款粮采用的是低温烘焙工艺，90℃低温慢烤12个小时，鲜肉成型，不添加淀粉及明胶类粘合物质，充分保留了食材中的蛋白质，维生素和氨基酸等原生营养物质。
4.猫粮颗粒
猫粮打开之后，就能闻到一股浓郁的肉香味，不愧是全鲜肉烘焙制成的。而且放久了也不会有香精和油耗味。颗粒是方方正正的造型，还算比较小巧，十分扁平。有点像我们平时吃的小饼干一样。


自从换了这款粮之后，每次猫猫去吃饭我都喜欢蹲在边上，听着它咬碎猫粮嘎嘣脆的声音，特别治愈。烘焙粮一般都会比较酥脆易碎一些~
5.实际喂养体验
自从入手喂养到今天，我已经回购不下十次海洋之星烘焙粮了。猫猫特别爱吃，每次都吃得呼噜呼噜的。喂了一段时间之后，猫猫本身也发生了一些变化，比较明显的就是身材更是圆润起来了，就是高蛋白营养的功劳。身上开始有比较结实的肌肉，不是虚胖的那种哦。毛发手感也比以前顺滑很多，关键掉毛真的少了太多了！再有就是期间没有出现过软便呕吐等情况，就连黑下巴和泪痕都没有，反正就是很棒的一款猫粮，不然我也不会回购那么多次了。


最后，不管你是想给自家主子体验一下全鲜肉猫粮，还是追求高蛋白营养，亦或者照顾主子爱软便的肠胃，我都非常推荐海洋之星鲜肉烘焙粮！趁着最近它家还有优惠活动，赶紧冲！一起感受烘焙全鲜肉的魅力！
温馨提示，第一次铲屎官烘焙粮的猫猫，一定要用七天换粮法，避免猫猫肠道受刺激。

郑科荣

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！